甲府市飯田の味魅（あじみ）で台湾カステラを購入
甲府市中心街の居酒屋さん、味魅（あじみ）で人気の台湾カステラ。
9月末、甲府市飯田にオープンした「台湾カステラ専門店」のほうにも行ってきました。
忍野村のさくらたまごを使い、丁寧に焼き上げたカステラは、フワフワしっとり食感！
冷やして食べるクリームチーズサンドの台湾カステラがとてつもなく好みでした😊
当記事では、味魅（あじみ）の店舗情報やお店の雰囲気、台湾カステラを購入した感想を詳しくご紹介します。
それでは、どうぞ♪
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台湾カステラ味魅（あじみ）のお店の雰囲気
甲府市飯田の台湾カステラ 味魅（あじみ）にやってきました。
場所は甲府地方気象台すぐそば。
もとは、甲府銀座通り商店街でお土産用として販売していた台湾カステラ。
口コミで人気が広がり、甲府市飯田に系列店がオープン。
材料のキモとなるたまごは山梨県産！
忍野村の田辺養鶏場「さくらたまご」を ひとつひとつ手で割り、80分かけてじっくり焼き上げているそうです。
今年の山梨県肉畜鶏卵共進会で金賞を受賞した、折り紙付きのたまご。
台湾カステラのお店は多々ありますが、地元食材を使っているのは個人的にポイント高いと思いました✨
台湾カステラ味魅（あじみ）のメニュー・予約方法
味魅（あじみ）で販売されている、台湾カステラのメニューです。
- 台湾カステラ／プレーン
- 台湾カステラ／プレーン（カップ）
- 台湾カステラ／クリームチーズサンド
- 黒糖カステラ
- 杏仁カステラ
- 杏仁プリン
焼き上がり時間は開店11時より1時間おき。
焼きたてカステラの購入は 電話予約（ 055-207-3847 ）が確実。
また、事前予約で夕方以降なら居酒屋味魅でも受取可能。都合に合わせて選択できます☺️
味魅（あじみ）の台湾カステラ2種類を食べくらべ
味魅（あじみ）で購入した、2種類のカステラを順番に紹介します。
焼きたてふわふわ！プレーン台湾カステラ
事前の電話予約でゲットした、焼きたてのプレーン台湾カステラ。
キレイなきつね色。うーん、良い香り！
「甲府のお土産になるように」との想いの焼き印。
一般的なパウンドケーキよりも、ひとまわり大きいサイズです。
カットして、台湾茶とともにいただきます。
そのまま食べた感想は、ふわっふわ！
シフォンケーキのようなスフレのような、軽い食感です。
甘さはひかえめで、やさしい卵の風味。
日本でよく食べられているザラメ入りカステラとは違い、さっぱりとしています。
レンジで温めるとさらにフワフワ、トースターで焼くと表面サクサクに。
食感が変わって楽しいです😊
感動！しっとりふわしゅわのクリチサンド
続いて、クリームチーズサンドを購入。
雨だったので写真が暗い…（すみません🙏🏻）
こちらは焼きたてではなく、冷やして食べるカステラ。冷蔵庫でさらに1日置いてみました。
ホイップされた白いクリームチーズが、カステラにはさまれています。
フワフワだったためお行儀が悪いですが、手づかみでいただきます！
しっとりふわふわ甘じょっぱがクセになる！美味しい！
やさしい甘さのカステラに、まろやかでコクのあるクリームチーズ。
ふわんふわんだけど、しっとり。
水っぽさとかベタベタしているのではなく、生地自体がもっちりしています。
わずかに感じる塩気が美味。
これは美味しかった〜！また買いたいです🥺✨
台湾カステラ味魅（あじみ）の店舗情報・アクセス
味魅（あじみ）の店舗情報とアクセスです。
台湾カステラ味魅 飯田店
| 店舗名 | 味魅 台湾カステラ |
| 所在地 | 〒400-0035 山梨県甲府市飯田2-6-12 |
| 電話番号 | 055-207-3847 |
| 営業時間 | 10:00-18:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり |
公共交通機関の最寄りは以下の通りです。
- 電車：甲府駅から徒歩20分
- バス：山梨交通 甲府地方気象台バス停より徒歩1分
居酒屋味魅
| 店舗名 | 味魅（あじみ） |
| 所在地 | 〒400-0032 山梨県甲府市中央1-1-9 |
| 電話番号 | 090-5219-9081 |
| 営業時間 | 17:00-深夜 カステラは夕方以降受取可能 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 駐車場 | なし |
公共交通機関の最寄りは以下の通りです。
- 電車：甲府駅から徒歩14分
- バス：山梨交通／富士急行 常盤通りバス停から徒歩6分
味魅（あじみ）の台湾カステラまとめ
甲府で人気の台湾カステラ、味魅（あじみ）をご紹介しました。
ふわふわ食感で、卵のやさしい味がするカステラ。しっとり甘じょっぱいクリチサンドはクセになる美味しさです。
1日に販売できる本数が限られているため、電話予約が確実。
それでは、しゃけ（@xiake_tktk）でした♪
