甲府の居酒屋さん【味魅 あじみ】で、ふわふわ台湾カステラを購入!

山梨県甲府市-味魅(あじみ)の台湾カステラ

山梨で食べる、はじめての台湾カステラ

甲府市中心街の居酒屋さん、味魅(あじみ)で、今話題の台湾カステラを買ってきました。

忍野村のさくらたまごを使い、丁寧に焼き上げたカステラは、フワフワしっとり食感!

お子さんから大人の方まで楽しめる「至福のカステラ」です😊

当記事では、味魅(あじみ)の店舗情報やお店の雰囲気、台湾カステラを購入した感想を詳しくご紹介します。

それでは、どうぞ♪


味魅(あじみ)の店舗情報・アクセス

店舗名 味魅(あじみ)
所在地 〒400-0032
山梨県甲府市中央1-1-9
電話番号 090-5219-9081
営業時間 17:00-深夜
カステラは15時以降受け取り可能
定休日 日曜・祝日
駐車場 なし

公共交通機関の最寄りは以下の通りです。

  • 電車:甲府駅から徒歩14分
  • バス:山梨交通/富士急行 常盤通りバス停から徒歩6分

味魅(あじみ)のお店の雰囲気・予約方法

甲府駅から徒歩14分、ぎんざ通り商店街の 味魅(あじみ)にやってきました。

山梨県甲府市-味魅(あじみ)

まごころのこもったお料理やお酒が楽しめると評判の、地元民が集う居酒屋さんです。

山梨県甲府市-味魅(あじみ)

本日のお目当ては、本数限定の「台湾カステラ」。

あらかじめ、電話( 090-5219-9081 )で予約をして、焼き上がりの時間にあわせて取りに来ました。

山梨県甲府市-味魅(あじみ)

価格はひとつ 990円(税込)
おうちに帰って楽しみたいと思います!

山梨県甲府市-味魅(あじみ)の台湾カステラ


ふわふわやさしい味の台湾カステラ

キレイなきつね色をした、味魅の台湾カステラ

一般的なパウンドケーキ型よりも、ひとまわり大きなサイズです。

山梨県甲府市-味魅(あじみ)の台湾カステラ

台湾カステラとは、ふわふわのメレンゲを牛乳や砂糖などと合わせて焼き上げた、シンプルなケーキ。

現地台湾では 現烤蛋糕(シエンカオダンガオ)= 焼きたてのケーキ と呼ばれています。

山梨県甲府市-味魅(あじみ)の台湾カステラ

味魅では、忍野村の田辺養鶏場「さくらたまご」を使い、一本ずつ丁寧に焼き上げています。

山梨県甲府市-味魅(あじみ)の台湾カステラ

カットして、台湾茶とともにいただきました。

山梨県甲府市-味魅(あじみ)の台湾カステラ

そのまま食べた感想は、ふわっふわ!
シフォンケーキのようなスフレのような、軽い食感です。

甘さはひかえめで、やさしい卵の風味。

日本でよく食べられているカステラよりもさっぱりとしています。

山梨県甲府市-味魅(あじみ)の台湾カステラ

10秒ほどレンジで温めるとフワフワしっとり、軽くトースターで焼くと表面サクサクに。食感が変わって楽しいです。

生クリームなどをサンドしても美味しそう。

いろいろな楽しみ方ができる 味魅(あじみ)の台湾カステラ、ぜひ試してみてはいかがでしょうか😊


味魅(あじみ)の台湾カステラまとめ

甲府の居酒屋さん、味魅(あじみ)の台湾カステラをご紹介しました。

ふわふわ食感で、卵のやさしい味がするカステラです。

1日に販売できる本数が限られているため、電話で予約( 090-5219-9081 )をしてくださいね。

それでは、しゃけ(@xiake_tktk)でした♪

MEMO
当記事の情報は訪問時のものです。