山梨県北杜市のcafe Karfa（カフェ カルファ）へ
こんにちは。山梨グルメめぐりがライフワークの、しゃけ（@xiake_tktk）です。
北杜市の cafe Karfa（カフェ カルファ）でパスタランチとスイーツを堪能してきました。
2020年夏のオープンからたちまち人気となり、予約なしで行って入れなかったため、予約をしてリベンジ！
都内でパティシエやイタリアンシェフ経験のある店主さんが生み出す、素材を生かし丁寧につくられた料理の数々。
日常を忘れてくつろぎながら美味しいものをいただく、至福の時間でした。
当記事では、cafe Karfa（カフェ カルファ）の店舗情報・駐車場、お店の雰囲気やメニュー、実際に利用した感想を詳しくご紹介します。
それでは、どうぞ♪
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cafe Karfa（カフェ カルファ）の店舗情報・アクセス
| 店舗名 | cafe Karfa カフェ カルファ |
| 所在地 | 〒409-1501 山梨県北杜市大泉町西井出8566-3 |
| 電話番号 | 080-7533-9242 |
| 営業時間 | 11:00-18:00 ※ディナーは完全予約制 |
| 定休日 | 木曜＋不定休 要確認（ @cafe_karfa ） |
| 駐車場 | あり |
おひとりで営業されているため、営業時間中の電話には出られないことが多いそうです。
インスタグラムのDMからも予約ができます☺️
最寄りの長坂駅からは、タクシーで10分ほどです。
cafe Karfa（カフェ カルファ）の駐車場・お店の雰囲気
北杜市大泉町の cafe Karfa（カフェ カルファ）にやってきました。
五町田交差点を長野方面に北上中に見える、赤い一軒家と小鳥の看板が可愛くて、以前から気になっていたお店です。
駐車場はお店の前。
台数に限りがあるので、乗り合わせで来ることをおすすめします。
お隣はカルファの駐車場ではないので、間違って停めないようご注意ください。
木の温もりあふれる店内。
中に入ると、笑顔がステキな店主さんが優しく迎えてくれました。
ドライフラワーに白枠の窓がステキで、こんなおうちに住みたい…！
窓辺のカウンターものんびりできそうで、いつかここにも座ってみたいです💓
店内の座席は10席。
この日は予約で満席でしたが、2人組のお客さんが多くてゆったりと静かな雰囲気でとても居心地が良かったです。
cafe Karfa（カフェ カルファ）のメニュー
cafe Karfa のランチメニューは、1,780円のパスタセット。
内容は、前菜・サラダ・スープ・パン・パスタ・ドリンク。パスタは季節によって内容が変わります。
15時からはカフェタイム。
オリジナルドリンクが種類豊富で、どれにしようか迷ってしまいます。
ショーケースのケーキは、イートイン・テイクアウトともに可能。
デコレーションケーキは要予約。
詳細は、cafe Karfa のインスタグラムをご確認ください。
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地元素材たっぷり！至福のパスタランチ
土曜のランチタイム、1週間ほど前に予約をして伺いました。
地元の有機野菜を使った前菜とサラダは、素材を生かしたやさしい味付け。
赤大根の温かいポタージュに、フカフカのパン。
なめらかでまろやかで、おかわりしたいくらい好みのポタージュでした。
こちらは、砂肝と長ネギのパスタ。
初めて食べた砂肝のパスタ。
クセはなく、オイルとニンニクとフレッシュなトマトのバランスが良くて美味しい！
プラス320円で、ティラミスを追加。右上はぶどうジュースです。
マスカルポーネチーズが、エスプーマでふわんふわんに。ほっぺた落ちるティラミスです。
料理は素材本来の良さを活かした味付けや作り方で、ひとつひとつ丁寧に作られていました。
しみじみと時間をかけてゆっくり味わう。
忙しい毎日をリセットできるような、心地良いランチタイムでした。
予約で完売してしまう人気のスイーツたち
15時からのカフェタイムも、予約をして伺いました。
人気の和栗モンブランは、フォークを入れるとマロンクリームがとろん。
濃厚な栗のペーストが中に入っていました🥰
タルトタタンは、濃厚なリンゴとビターなキャラメリゼが大人味。
両方ともカフェラテとの相性バツグン！
コーヒーは「豆玄」のもので、店主さんはコーヒーマイスターの資格を持っているそうです。
テイクアウト限定のアフォガートも濃厚で美味。帰り道の車内で瞬殺でした。
ゆったりと時間が流れるような落ち着いた空間と、やわらかい雰囲気の店主さん。
日常を忘れてくつろぎながら美味しいものをいただく、至福の時間でした。
オープンして間もないお店ですが、納得の人気！ぜひ予約をしてお出かけください。
それでは、しゃけ（@xiake_tktk）でした♪
