「道の駅こぶちさわ」とは？
山梨県北杜市の「道の駅こぶちさわ」は、レストランや温泉、体験施設が併設されたドライビングスポットです。
2019年4月にリニューアルオープンし、平日・休日も多くの人で賑わっています。
タップできるもくじ
「道の駅こぶちさわ」の場所・行き方
| 施設名 | 道の駅 こぶちさわ |
| 所在地 | 〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町2968-1 |
| 電話番号 | 0551-36-3280 |
| 営業時間 | [10月-4月] 10:00-18:00 |
| [5月-9月] 10:00-19:00 | |
| 定休日 | 年間3日（6月第1木曜、2月第1火曜および水曜） |
車で行く場合：中央自動車道・小淵沢ICから約3分
電車で行く場合：JR中央本線・小淵沢駅下車、タクシー約5分
リニューアルした「道の駅こぶちさわ」に行ってきた
「道の駅こぶちさわ」は、中央自動車道の小淵沢ICを降りて、清里・富士見方面へ1km。
「馬術競技場入口」の信号を越えてすぐ右にあります。
施設内には、温泉宿泊施設「スパティオ小淵沢」が併設されていて、かなり広め。
「道の駅こぶちさわ」の中は、主にグルメスポットとなっており、体験施設や温泉は建物の外にあります。
多目的トイレや授乳室も完備。お子さん連れでも安心ですね。
「道の駅こぶちさわ」で八ヶ岳グルメを楽しむ
イタリアンレストランやそば、ベーカリー、ジャム工房など、さまざまなお店が入っている「道の駅こぶちさわ」。
このお店の共通点は、八ヶ岳で採れたものを使っていること。
地元で採れた野菜や生乳などの食材をたっぷり使って作られた商品の数々。「道の駅こぶちさわ」でしか味わえないモノが多くあります。
ひとつずつチェックしていきましょう😊！
イタリアンレストラン ロトンド小淵沢
東京・広尾で話題のイタリアンレストラン「ロトンド」です。
八ヶ岳南麓の食材を使った「生パスタランチ（1,500円）」など、季節に合わせたメニューが楽しめます。
本場イタリアで修行したシェフの味が、道の駅で食べられる手軽さに驚き。
デザートやコーヒーなど、カフェ利用もOKなのでシーンに合わせてどうぞ。
営業時間：11:00-14:30／17:00〜
延命そば処・そば打ち体験
八ヶ岳産のそばを、地下水で打った「延命そば」。
- もりそば 900円
- かけそば 900円
- かき揚げそば 1,000円
- 大盛りそば 1,350円
そば打ち体験は、完全予約制で平日のみ開講。予約は、スパティオ体験工房（0551-36-6121）へお問い合わせください。
営業時間：11:00-16:00（15:30 L.O.）
農産物直売所 Farm-to-table Market
八ヶ岳の恵みと、地域の加工品やお土産が揃う「農産物直売所 Farm-to-table Market」。
八ヶ岳南麓といえばやはり、葉物野菜ですよね。
農薬を使わず、有機栽培で育てた作物が多いのも「道の駅こぶちさわ」の特徴です。
商品ラインナップは時期によって異なりますので、Twiiterでご確認くださいね。
今日の小淵沢は、晴れています。
直売所には、桃、すももの貴陽、ブルーベリー、
ルバーブ
大玉トマト、中玉フルティカ、カラフルなミニトマト種類豊富です♪
ズッキーニ、胡瓜、茄子、空芯菜、ピーマン、レタス類、隠元、コリンキー、坊ちゃん南瓜、じゃが芋、玉葱 、キクラゲ、たもぎだけなど pic.twitter.com/pp19vZ1e16— 道の駅 こぶちさわ (@michiKOBUCHI) 2019年7月25日
お土産やちょっとしたスイーツも直売所内で揃っちゃうのも嬉しいポイント。
ロビーには八ヶ岳南麓牛乳の自動販売機。見たら絶対買いたくなるやつです。
食べ物だけではありません。かわいらしい多肉植物も発見！しかも378円という手頃さ😳
見て回るだけでもかなり楽しいです。
わたしはソーセージやアイスを買いたかったのですが、夏なので泣く泣く断念。
暑い時期に生鮮品をお求めの場合は、保冷バッグがあるといいですね。
営業時間：道の駅こぶちさわの営業時間に準ずる
山のパン屋 桑の実
道の駅こぶちさわはベーカリーも有名。
「山のパン屋 桑の実」は多くの人で賑わっています。
動物性食品を使用せず、地元産の小麦と旬の野菜や果物で作られたパン。
ハード系からソフト系まで充実のラインナップ。
選んでいる間にもどんどん焼きたてのパンが運ばれてきます。
焼き上がり時間と曜日は決められていますが、2日前までなら予約もOK。
営業時間：8:00-17:00（売り切れ次第閉店）
ジャム工房 夢の木
無添加手作りジャム「ジャム工房 夢の木」です。
ブルーベリーやすもも、桃などの山梨らしい食材のほかに、地元で採れた「ヤーコン」「ルバーブ」を使った珍しいジャムが販売されています。
営業時間：道の駅こぶちさわの営業時間に準ずる
「道の駅こぶちさわ」で体験しよう！
道の駅こぶちさわに併設されている「スパティオ体験工房」です。
ここでは、そば打ちやパン作りなどの調理体験や、陶芸やアクセサリー作りなどのハンドメイド作品を作ることができます。
体験メニューは13種類。日替わりになっています。
- そば打ち（要予約）
- パン作り（要予約）
- 陶芸（予約優先）
- 羊毛フェルト
- ガラス磁器絵付け
- とんぼ玉
- 革小物
- 押し花
- はた織り
- シルバーアクセサリー
- ステンドグラス
- トールペイント
- 天然石
この日はアクセサリー系が人気で、たくさんの子どもたちが夢中で作業していました☺️
空きがあれば予約なしで体験できるところもありますが、団体や休講によって受けられない場合があります。
行く前にスケジュールを確認しておくといいですね。
「道の駅こぶちさわ」には温泉がある！足湯は無料
スパティオ小淵沢で日帰り温泉！
スパティオ小淵沢の天然温泉「延命の湯」は、宿泊はもちろん日帰り入浴が可能。
地底1,500mから湧き出る天然ミネラル温泉。ドライブの合間にリフレッシュできますね☺️
| 市外 | 市民 | |
| 大人（中学生以上） | 820円 | 420円 |
| 小学生 | 460円 | 200円 |
足湯は無料！
天然温泉・延命の湯を掛け流しにした「延命の足湯」は無料です。
運転で固まった脚や、旅の疲れをホッと癒せる嬉しいスポット。
営業時間：9:00-18:00（12月〜3月は冬季休業）
おすすめポイント
「道の駅こぶちさわ」のおすすめポイントをまとめました。
- 八ヶ岳南麓の恵みが詰まったグルメスポット！
- 見て・感じて・触れられる13種類の体験メニュー。
- 日帰り温泉や無料の足湯でリフレッシュできる
まとめ：道の駅こぶちさわは1日楽しめるドライブスポット！
八ヶ岳南麓のグルメ、ものづくり体験、天然温泉が楽しめる「道の駅こぶちさわ」。
旅の中継地点としてだけではなく、家族や友達・カップルで1日中楽しめるドライブスポットです。
忘れられない思い出を「道の駅こぶちさわ」でつくってくださいね😊
