【板に鯛】平日限定！鮮度抜群の海鮮ランチで旬を楽しもう！

こんにちは。しゃけです。

今回は「甲府で美味しいお魚をランチで食べられるお店はないかな？」という方にオススメな、旬の海鮮をリーズナブルに楽しめるお店をご紹介します。

「板に鯛」ってどんなお店？

「板に鯛」は元魚屋さん＆魚料理の名店で修行を積んだ、言わば魚のスペシャリストである店主さんが営むお店。独自のルートで仕入れているため、新鮮な魚を食べることができます。

この記事のもくじ

甲府市中央の岡島百貨店の近くにある「板に鯛」は、城東通りの路地を入ってすぐのところに静かに佇んでいます。ガラス張りと天然板の看板がとてもスタイリッシュ。

店内に入ると立派な一枚板のカウンター席。2人がけのテーブル席と、奥には小上がり席があります。

カウンター調味料はこちら。楊枝入れの細工がオシャレですね。

「板に鯛」の平日限定ランチメニューです。通年メニューのほかに旬の海鮮を使った、その季節にしか味わえないメニューもあります。

この日のオススメランチ

こちらが「板に鯛」の天然ブリ丼(950円)です。

じゃがいもとコンニャクの煮物、味噌汁、漬物がセットになっています。

脂が乗った天然の寒ブリは、注文が入ってから一切れずつ丁寧に引いていました。

身がキュッと引き締まり、背の部分は特に脂が乗っています。

美味しい！口の中で脂がとろける！

味噌汁にはカニとあおさが入っていました。カニの旨味がたっぷりで、あおさも鮮やかな色で新鮮さが伺えます。

ああ、心も身体も温まる…。

あまりにも美味しくて最後の一口になってしまっている、じゃがいもとコンニャクの煮物。

味がよくしみていて、ホクホク具合も絶妙。ひとつひとつ、丁寧に作られていることが伝わります。

全部美味しかった！最高！

カウンターに座ったので調理風景を眺めていたのですが、焼き魚定食や海鮮丼・フライなどメインだけでなく副菜や漬物に至るまでどれも本当に丁寧に作られていて、職人さんの心意気がバシバシ伝わりました。

絶対にまた来ようと思います。本当に美味しかったです。