【寺崎コーヒー】地元甲府で愛される、まちのコーヒースタンド。

甲府のコーヒーロースタリー「寺崎COFFEE」へ

こんにちは。山梨カフェめぐりがライフワーク しゃけ（@xiake_tktk）です。

今回は、甲府のまちで愛されるコーヒーロースタリー「寺崎コーヒー」をご紹介します。

想いのこもったコーヒーとふっくらとした焼き菓子、どこか懐かしさを感じる居心地の良い空間は、多くの人の心の拠り所となっています。

我が家も大好きなお店！

当記事では「寺崎コーヒー」の店舗情報や駐車場、お店の雰囲気やメニュー、実際に利用した感想を紹介します。

それでは、どうぞ♪

寺崎コーヒーの店舗情報・アクセス

公共交通機関の最寄りは以下の通りです。

• 電車：甲府駅南口より徒歩9分
• バス：各線 甲府市役所バス停より徒歩3分

寺崎コーヒーのお店の雰囲気・駐車場

甲府駅南口から徒歩9分。紅梅通りの「寺崎コーヒー」。

“日常を楽しく、普段の生活や今あるものに目を向けて日々を過ごせるように”

という想いで、甲府のまちを優しく見守る「寺崎コーヒー」のまわりには、いつも多くの人が集まっています。

1階は販売と焙煎所、イートインスペースは2階にあります。

寺崎コーヒーには専用の駐車場がありませんが、近くにコインパーキングがあります。

また、店内にはお手洗いがありません。お越しになる前に済ませておくと安心ですね。

2階のイートインスペースは、白を基調とした木の温もりあふれる空間。

古さを感じる、この懐かしい雰囲気が居心地の良さを生み出しています。

座席は、カウンターとテーブルを合わせて20席くらい。

お水やシロップ、おしぼりはこちら。

わたしのお気に入りは、ゆっくりできる窓ぎわのカウンター席。

信号機の音や、行き交う人をぼーっと眺めているのが落ち着くんですよね。

岡島百貨店のジュンク堂書店で本を買って、寺崎コーヒーでまったり読書にふける時間がこの上ない癒しです。

寺崎コーヒーのメニュー・注文方法

「寺崎コーヒー」のメニューと、注文方法を簡単にご紹介します。

焼き菓子は日替わりで、この日はマフィンやケーキが5種類並んでいました。

豆売りは100グラム650円から。扱っているのは、すべて生産地や農園が明確な「スペシャリティコーヒー」です。

注文は、1階のカウンターで先にオーダー・会計をするシステム。

イートインの場合は、スタッフさんが注文した商品を席まで持ってきてくれます。

土日は混み合うことがありますが、ゆっくり待ちましょう😊

「寺崎コーヒー」の、心が満たされる一杯。

アイスドリップコーヒー（390円）と、ビスケット（290円）を注文しました。

透明度の高い、浅煎りのコーヒー。まるで芸術作品のようです。

美味しい〜。幸せ…。

わたしは酸味のあるコーヒーが苦手なのですが、寺崎さんのコーヒーはいつも本当においしいです。

酸味といっても、”えぐみ”があったり口に残るような酸味ではなくて、例えるならばお茶のようなスッキリとした味わい。

美味しいからもったいぶって少しずつ飲みたいのに、身体が欲してるのかゴクゴクいきたくなってしまいます。

水滴がつかない「ボダム」のグラスで提供されるのも好きです。ストロー無しで口当たりを楽しめます。

甲府に来てからコーヒーの美味しさに目覚めたのはきっと私だけじゃないはず。#寺崎コーヒー pic.twitter.com/jfRC3DeVJ7

— しゃけ@てくてく甲府🐾 (@xiake_tktk) August 5, 2019

ビスケットは大納言あずきが入っていて、ふわっとシナモンの香りがします。

店内利用の場合は、温め直してくれるのも嬉しいサービス。

温かくなったビスケットは、ほんのりしっとりしていてバターの優しい香り。コーヒーとの相性もバッチリです。

こちらは、アイスラテとマフィン。

シングルショットのラテは、ミルクがたっぷりで優しい味わい。

こちらはホットのラテ。ふわふわミルクフォームに、ラテアートが可愛いです。

いつも大満足のコーヒータイム。美味しいコーヒーと焼き菓子で、心にもエネルギーチャージができます🌟

「寺崎コーヒー」のインスタグラムをチェック！

「寺崎コーヒー」の最新情報は、インスタグラムで更新されています。

 

 

 

 

 

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カプチーノが390円でサブレが210円。この価格が高いのか低いのかは人によると思います。 北欧ではスーパーにもスペシャルティコーヒーが並びます。専門店では100%かもしれません。それはすなわちそのコーヒーから生産者に対価が支払われ生産者の生活を守り支援することで長期的に見たときに結果自分たちにとって持続性のある有意義なことだと一部ではなく全体として知っているんじゃないかと思います。彼らの行動原理はいつもその場しのぎの経済主義ではなく、コーヒーに限らず長期的に物事を捉えていて、そんなところに尊敬と共感を持っています。 北欧の社会構造を日本のマーケットに当てはめることはとてもとても難しいことかもしれませんが、高品質で、毎日でも飲みたくなるようなコーヒーを販売することや、生産者支援の意識を持つことはシステムが違ってもきっとできるはずです。とはいえ日本でスペシャルティグレードのコーヒーと低温殺菌牛乳を使えば300円台でカプチーノをお出しするのはとても難しい選択になってきます。でも出来ることならいつでも立ち寄れる気軽さと、品質と、そしてサスティナブル、すべてを持続的に実現するのが僕の目標です。 色んな綺麗事をいくら書いても高いわねと言われることもあったり、でもやっぱり美味しくコーヒーが飲めないと何円だって嫌な気分のするのがコーヒーだと思います。 目指すコーヒーは価格以上に良い時間を過ごしてもらうこと。 何より楽しんでいただくことが一番大切なことだと思っています。

TERASAKI COFFEE🔵さん(@terasakicoffee)がシェアした投稿 – 2018年11月月22日午前12時43分PST

また、甲府のまちやコーヒー生産国に対する想い・環境への取り組みなどが綴られています。

昔とは違う甲府の中心街に淋しさを覚えるという方が多い中、いつもここにある寺崎コーヒーの安心感。

甲府に灯り続ける一筋の光のような存在に、ひとが集まっているんだなと思いました。

おすすめポイント

「寺崎コーヒー」のおすすめポイントをまとめました。

• 地元甲府で愛される、まちのコーヒースタンド。
• 美味しいところだけを抽出した浅煎りのコーヒーと、優しい味の焼き菓子。
• 懐かしさを感じる居心地の良い空間。

まとめ：地元に光を灯す、まちのコーヒースタンド。

甲府に光を灯す「寺崎コーヒー」は、ひとが集まる”まち”のコーヒースタンドです。

美味しいところだけを抽出した浅煎りのコーヒーは、身体にしみわたる美味しさ。

心が温かくなる一杯を、ぜひ味わってみてくださいね。

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